但馬牛の焼肉定食を特価で!!

  • 2017.04.29 Saturday
  • 10:46
本日 ニク の日。
29日です。

なので??

数量限定にて
ブーケの人気メニュー
但馬牛の焼肉定食¥2,500を
¥2,000 
ご提供させて頂きます。

但馬産黒にんにくを使用しました
甘辛い自家製焼肉ダレで頂く
但馬牛バラ肉。
ご飯が進みます!




お待ちしております!!

※サービス価格ですので、現金でお支払のみに限らせて頂きます。

特価但馬牛ヒレ肉完売御礼。

  • 2017.03.20 Monday
  • 23:18
特価にてご提供させて頂いておりました
但馬牛ヒレステーキ肉が完売いたしました。

特価のこの機会に、たくさんのお客様に
但馬牛のヒレ、テンダーロインを
ご賞味いただき、嬉しい限りです。

今はヒレステーキ売れ切れになってしまいましたが、
今週中には入荷予定です。
次回入荷からはまた、通常価格に戻りますが、
また、良いお肉が安値で入り次第こちらで
お知らせいたします。

今回、初めて
但馬牛のヒレ、テンダーロインステーキを
食されたお客様方から
大変ご好評いただきましたことが
誠に嬉しい限りです。

但馬牛の肉本来の旨みを
皆様に知って頂きたいです。

ありがとうございました。



但馬牛ヒレステーキ特価でご提供中!

  • 2017.03.13 Monday
  • 17:47

状態の良い経産牛が入りましたので
今回入荷分のみ
特価にて ご提供させて頂きます。



通常価格(未経産牛)     限定価格(状態良好経産牛)

100g ¥5,000 →      ¥4,000
150g ¥7,000 →      ¥5,500
200g ¥8,800 →      ¥6,800

サラダ付です。

こちらのヒレ肉が終わり次第、通常価格に戻ります。

この機会にぜひ、
卒業、進学、入学、就職祝い等のお食事会として
ご利用くださいませ。

お待ちしております。

5%引き&サーロインを特別価格で!!

  • 2017.01.20 Friday
  • 15:18
こちらをご覧のお客様
飲食代金より

5%引き

させて頂きます。
お会計時にお知らせくださいませ。

2月26日(日)まで。

(火曜定休ですが、
2月20日(月)の夜はお休みさせて頂きます。)

※但し、ご来店で現金でお支払のみ有効です。
特別価格品は除外です。


そしてっ!!

但馬牛サーロインステーキ(サラダ付)
期間限定特別価格でご提供いたしますっ!!


  通常価格    特別価格
100g ¥3,500 →  ¥2,800
150g ¥5、000 →  ¥4,000
200g ¥6,300 →  ¥5,000


※現金でお支払のみ有効です。
こちらは割引き除外です。

こちらのサーロインがなくなり次第
通常価格に戻ります。

この機会にぜひ本場但馬牛をご賞味くださいませ。



2017年 明けました!!

  • 2017.01.04 Wednesday
  • 16:50


2017年
1月3日(火)より
営業いたします。

毎年
レストランの中央に
小原流但馬支部長
濱田 宝壁(ハマダ ホウヘキ)先生に
お正月生花をあしらって頂いております。

濱田先生に
お正月生花を頼んでから
もう10年はたつのでは
ないでしょうか・・・・。

毎年、
1時間くらいの時間で

ぱぱぱ〜〜〜〜っ!!と

仕上げてくれます。

(さすがですっ!!
短い時間で
ばしっっっと決めてくれます。)








はい。
完成。↓



360度どこから観ていただいても
繊細で上品 かつ ゴージャス。
(今年は白基調で、胡蝶蘭もたくさんです。)



先生とは
長いお付き合いですので、
私の好みもよく分かってくれています。

「めぐちゃ〜ん、
こんなん好きやろぉぉ〜〜??」

とか言ってくれながら・・。


ありがとうございまぁぁ〜〜〜っす!!!
毎年 楽しみですっ!




夜は
ライトで浮かび上がる感じで
神秘的な美しさです。








1月20日くらいまではお花 もつかな・・・。

素敵な生花を鑑賞しながら
お食事にぜひ、
いらしてくださいませ。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


ローストチキンご予約受付中!

  • 2016.11.30 Wednesday
  • 14:40
創業以来
毎年ご好評いただいております、
クリスマス期間限定、
ブーケ特製ローストチキン
ご予約受付中です。

締切     12月16日(金)
受け渡し期間 12月23日(金)〜25日(日)
一羽     税込¥5,000

0796623718







一羽で
4人前はとれます。



たじまの味どり 
を使用しています。

オーブンでじっくり
丸焼きにしますので
お肉の旨みが逃げず、
骨周りは得にジューシーです。

解体説明書付で
お渡しいたしますので
ご安心を。

ホームパーティーの
一品にぜひどうぞ。




解体後、
骨周りについている
お肉は特に美味しいので
手で細かく取り、
サラダに混ぜても美味しく頂けます。
(実は引き裂く時のつまみ食いが最高に美味しいです。(笑))







解体の仕方を動画でもご覧いただけます。↓

9月29日〜10月6日まで!サービス期間!

  • 2016.09.29 Thursday
  • 11:12
9月29日木曜日(ニクの日)〜10月6日木曜日まで
一週間限定で、

単品のステーキ(サラダ付)価格に
無料
コーンポタージュ
ライスorパン
食後のお飲物をご提供させて頂きます!
(現金でのお支払に限ります。)

但馬牛サーロインステーキ100g   ¥3,500〜
但馬牛テンダーロインステーキ100g ¥5,000〜

さらにっ!
9月29日、30日の二日間限定
食後の焼きプリンを¥100でご提供!
(こちらはランチでも定食でも食後なら¥100です。)

















デミグラスソース
ビーフシチュー30キロ分をたっぷりの赤ワインと
ミルポワ野菜を炒め加え、
何日もかけてコトコト煮込んでます。
少し 苦味があるのが最高な大人の味に仕上がっています。


ステーキの上のメンテルバター
バターにすりおろしにんにくとパセリ、レモン汁
を混ぜて作っています。
なので、最初の一口は
お肉だけで、
次の一口はメンテルバターをつけて、
その後でデミソースをかけて、
召し上がって頂く事をお勧めいたします。


サラダのドレッシング
すりおろし人参と
養父市産黒にんにくを使っています。
今サラダには、去年?ぐらいから話題の屋内で育てる無農薬レタス、
オリックス農業さんのレタスを使用。
シャキシャキしていておいしいです。


コーンポタージュ
創業以来の伝統の味。
ファンも多いブーケのコーンポタージュスープは
チキンブイヨンとたっぷり野菜と
なめらかにのばしたコーンで
数時間煮込み、
丁寧に裏ごししてありますので、
舌触りもなめらかです。

ライス
ただいま 但馬産こしひかり 新米を使用していますので
お米一粒一粒が きらきら・・立ってます!

パン
ミニクロワッサンと
健康にもいい15穀パンを使用。


焼きプリン
これもまた創業当初からの定番メニュー
昔ながらの焼きプリン。
ほろ苦いカラメルで 甘さひかえめ。
大人の味です。
こちらだけを召し上がりに来られるお客様もおられます。
いつもなら 単品で¥380のメニューです。



この機会にぜひ
ブーケのオールスターメニューを
ご堪能くださいませ。
ご来店 お待ちしております。

但馬牛サーロインを今だけ超特価で!

  • 2016.05.11 Wednesday
  • 15:28
いつもの但馬牛がたまたま

安値で手に入りましたので
いつもよりもリーズナブルなお値段でご提供できます。

この機会にぜひぜひ本場但馬牛を味わってくださいませ。




    通常価格    期間限定価格

100g ¥4,800 → ¥3,000

150g ¥7,200 → ¥4,500

200g ¥9,500 → ¥5,800


(現金でのお支払いに限ります。
5月中はこの価格でご提供できそうですが、
仕入れ値が変わり次第、また通常価格に戻ります。
お早目にどうぞ。)

 

数量限定!但馬牛の焼肉丼!

  • 2016.04.18 Monday
  • 11:39


但馬牛のサーロインの贅沢なローストビーフを↓





ちょっと前のブログで紹介しました
健康にいい黒にんにくをたっぷり使用した
自家製焼肉ダレと甘い玉ねぎで炒めて・・・↓(贅沢 泣)



焼肉丼にしてしまうという・・・。↓


少し 但馬牛もも肉も混ぜてますが・・・

こちらをお味噌汁付きで

¥1,500(税込)

数量限定です。

ぜひ この贅沢どんぶりでスタミナチャージしてくださいませ。




ブーケの枝垂れ桜!

  • 2016.03.31 Thursday
  • 20:57

ブーケの敷地にある3本のうちの
2本の枝垂れ桜が 3月31日現在
咲き始めました。

濃いピンク色で
とても綺麗です。

桜はすぐに散ってしまうので
お早目にご来店くださいませ。

レストランからも
各 個室からもご覧いただけます。

特に個室から見える夜桜がお勧めです。

この辺りの山桜も少しずつ咲き始めました。

お待ちしております!

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