3月26日(月)20時〜

  • 2018.03.24 Saturday
  • 22:42


急ですが…。
3月26日(月)20時〜だいたい?22時まで
レストラン閉店後に生演奏ありの
バー開店します。(^∇^)

チャージ無し
ドリンク注文のみの営業です。

コーヒーでも
ジュースでも。
もちろんアルコールでも。

仕事終わりに。
1日の育児の後のママさんも。
ふらっと一杯。
お立ち寄り頂ければ
嬉しいです。

お待ちしています。m(_ _)m

KCSセンター八鹿さん10周年感謝祭に!

  • 2018.03.24 Saturday
  • 21:44
カイロプラクティックの
KCSセンター八鹿さん 10周年記念感謝祭の
お楽しみ抽選会の景品として
レストランブーケのお食事券を提供させて頂きました。

2018年3月25日(日)26日(月)の2日間
10:00〜18:00まで
筺0796627585





ぜひぜひっ
ご自分の体調管理&改善にっ!!

+はずれなしの抽選会で
但馬のいろいろをゲットしてくださいませぇ〜〜っ!!!



クラシックライブします!

  • 2018.03.20 Tuesday
  • 22:35
2018年4月22日(日)
レストランにて
アルパとフルートによります
ランチ付きクラシックライブ
行います。





開場 11:30〜
演奏 12:30〜
(1時間程度)

お一人様¥2,500 要予約
(ランチ¥1,500+チャージ料¥1,000)
レストランブーケ 0796623718

アルパ  はまぐち とみこ
フルート 上田 憲一 

 演奏曲目
●彼方の光
●花ミズキ
●フルートとアルパによる即興曲




まだまだ
寒い日が続きますが、 春ももうすぐっ!!

ぜひぜひ、


新緑を眺めながら、
ブーケのお食事と共に、
癒しの音色の生演奏で、
ゆったりお過ごし頂ければ嬉しいです。





お待ちしています。

3月20日(火)は営業しますっ!

  • 2018.03.19 Monday
  • 11:57


毎週火曜定休ですが、

3月20日(火)は営業

いたします。

3月22日(木)代休いただきます。


ご卒業、ご進学祝い等にぜひ
ご家族でご来店くださいませ。


※お祝い等のメッセージ入りデザートプレート
ご用意できます。

3月のお知らせ。

  • 2018.03.01 Thursday
  • 14:01

毎週火曜日が定休日ですが、

3月20日(火)は営業。

3月22日(木)代休
頂きます。



ご卒業・ご入学・進学等のお祝いのお食事会に
ぜひご来店下さいませ。


歓送迎会のご予約も承ってます!


※チョコレートソースでメッセージを描いた
デザートプレートもご用意できますので、
ご予約時にお伝えください。





※5月20日(日)18:30〜
レストランでジャズライブ予定しています。
詳細が決まり次第 またお知らせいたします。

但馬牛続く高騰のため・・。

  • 2018.01.28 Sunday
  • 20:26
但馬牛の価格高騰が続いております。

神戸新聞の記事です↓



神戸ビーフ輸出開始後、
国内外での需要が増える一方で
繁殖農家の減少は進んでおり、
供給が追い付いていない背景から、
ブランド和牛の産みの親でもあります、
但馬牛の値上がりが続いてしまいます。


詳しくはこちらを↓

https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201712/0010791893.shtml

但馬牛専門料理店として
創業46年。

今現在の状況では
但馬牛一本での経営が
とても厳しくなってまいりました。


但馬牛の仕入れがなかなか難しい状況と
提供価格が高額になりますため、
2月中旬から黒毛和牛もメニューに追加いたします。

※ハンバーグ・ビーフシチュー・焼肉用バラは但馬牛を常時使用します。

※但馬牛のサーロインが入らない時は黒毛和牛のサーロインを、
テンダーロインの時も同じくご用意いたします。

※ランチ・コースのステーキは
サーロインかテンダーロインの指定は承れませんが、
但馬牛か黒毛和牛の指定は承れます。
どちらかが売れ切れの場合もございます。
ご了承くださいませ。


改定後 メニュー一部↓

      但馬牛            黒毛和牛

◆サーロインステーキ(サラダ付)
100g      ¥4,800          ¥3,200
150g      ¥6,300          ¥4,500
200g      ¥7,800          ¥5,800

◆テンダーロインステーキ(サラダ付)
100g      ¥5,500          ¥4,000
150g      ¥7,500          ¥5,400
200g                    ¥6,800


◆牛ロース薄焼きポン酢サラダ仕立て(たたき風)
但馬牛 ¥4,200
黒毛和牛¥3,200

◆ビーフカツ
但馬牛 ¥3,700
黒毛和牛¥2,500

◆Aランチ
(スープ・車海老・サラダ・100gステーキ・デザート・飲み物)
但馬牛 ¥6,500
黒毛和牛¥5,200

※会席料理のお肉を黒毛和牛でご用意もできます。
ご予約の際にお伝えください。


※但馬牛はもちろんのこと、
黒毛和牛もそれに引けを取らない厳選されたものを
ご用意させて頂きます。











あ、
創業当時のメニューを見つけました!↓

















ついでのついでに、
43年前、創業当時のレストランブーケの写真です。↓


創始者の父と母と。↓












(お店全体の写真が見つからなくて残念ですが・・・。)




おかげさまで、ブーケは今2代目です。
ありがとうございます。

変えてはいけないところと
変えていかなければいけないところ・・。

昔ながらの但馬牛料理店として、
お客様にご利用し続けて頂けるように
これからもお店を構えていきたく、
試行錯誤しながら努力してまいります。

食材はもちろんのことながら、
デミグラスソースやタルタルソースなどの
デミ系洋食屋で
ソース、スープはトップクラスと自信を持って
お客様にお出ししています。


いろいろと、ご不便、ご迷惑をおかけ致しますが、
これからもどうぞよろしくお願い致します。



ご来店お待ちしております!!!












2月のお知らせ。

  • 2018.01.26 Friday
  • 14:16


毎週火曜日定休日ですが、

2月19日(月)
ランチタイム(11時〜15時)のみの営業、
夜はお休みさせて頂きます。

今年もよろしくお願い致します。

  • 2018.01.03 Wednesday
  • 20:25



あけましておめでとうございます。

年始は1月3日から営業いたします。


今年もレストランに
お正月生花をあしらっていただきました。



小原流 但馬支部長 
    濱田宝碧(ハマダ ホウヘキ)先生作 です。








毎年 お願いしていますが、
いつも 華やかでゴージャスに仕上げて頂いてます。


今年も素敵です!!









夜にはライトに浮かび上がる感じが、存在感たっぷりで好きです。













ご来店お待ちしております。




1月4日(木)は昼のみの営業
1月5日(金)は夜のみの営業

1月6日(土)からは通常営業です。

2018年もどうぞよろしくお願いいたします。







1月のお知らせ。

  • 2017.12.25 Monday
  • 13:56

年始は

1月3日(水)から営業いたしますが、

 4日(木)昼(11時〜15時)のみ営業。
      ※夜は休業

 5日(金)夜のみ営業
      ※昼は休業

(年始は仕出し等で混み合いますため、ご迷惑をおかけいたします。)

22日(月)昼のみ営業
     ※夜は休業

定休日は毎週火曜日です。

どうぞよろしくお願いいたします。

年末年始のお休みのお知らせ。

  • 2017.12.21 Thursday
  • 14:49
毎週火曜日が定休日ですが、



年末年始は

12月30日(土)
  31日(日)
1月 1日(月)
   2日(火)

の4日間お休みいたします。



1月3日(水)11時より通常営業

 4日(木)ランチタイム(11時〜15時)のみ営業
      ※夜は休業

 5日(金)ランチタイム休業
      17時〜営業




2018年もどうぞよろしくお願いいたします。

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