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    調理人&ホールスタッフ 募集中。

    • 2014.09.19 Friday
    • 17:46


    ※調理人募集
      担当・藤原 和紀(カズノリ)

    調理補助業務全般、
    食器等洗浄、
    配達業務
    を一緒にして頂ける方 募集中です。

    調理未経験者でも、
    仕事をしながら、料理の基本から丁寧に指導し、
    調理師免許取得、将来の独立開業も応援いたします。
    (土日祝日勤務できる方、男性、歓迎いたします。)



    ※ホールスタッフ募集
      担当・藤原 恵(メグミ)

    主に接客・配膳
    食器洗浄・清掃作業、
    簡単な調理補助に従事して頂きます。
    何よりも笑顔必須。
    土日・祝日のみ
    4〜8時間勤務して頂ける方、募集中です。



    詳しくは
    ハローワーク八鹿で
    ご確認ください。

    直接お電話いただいても結構です。
    レストランブーケ
     0796623718 


    昭和47年創業以来
    皆様に愛され続けている
    洋食の基本、
    伝統の味を、
    ご指導いたします。
    そして、お客様の笑顔と最高のお言葉を
    一緒に共有でき、
    やりがいを持って頂ければうれしいです。



    どうぞよろしくお願いいたします。


    但馬の観光・ドライブのお食事に但馬牛。

    • 2014.09.04 Thursday
    • 20:05

    夏休みが終わり・・。
    少しゆったりとした時間を過ごしております。

    今年の夏休みはこちらの雑誌↓

    を持ってご来店して頂いたお客様を
    たくさんお見かけいたしました。



    但馬に来たなら 但馬牛。


    都会では この価格では提供できないですよ。
    皆様もぜひ、日本のブランド牛の産みの親、但馬牛を。
    (松坂牛も近江牛も神戸牛も淡路牛も全て元は但馬牛です。)


     最近、人気の但馬の観光名所は

    城崎温泉!!

    (カタチはどうであれ、全国ニュース。有名になりましたね。
    お電話で「あの城崎温泉の帰りに寄りたいのですが・・」と、
    お問い合わせも多数。ありがたいです。
    歴史あり、風情ありのいい温泉街ですよ。
    車で40分くらいのところにブーケございます。)


    まだまだ人気な

    竹田城跡

    (こちらからは車で20分くらいです。)
    観光バスでもたくさんご来店いただいています。



    私おきにいり↓

    余部鉄橋!!!!

    高いところから海も眺められ、景色抜群です。
    旧線路上を歩くこともできますよ。

    この近くの駅は無人駅が多く、
    鉄道マニア様がよく写真を撮っている姿をお見かけします。



    この辺の

     佐津 

    という場所に子供の頃、
    毎週のように親と行ってましたので、
    この辺りは私の第二の故郷です。
    お庭です。

    竹野海岸

    が有名ですが、
    竹野から香住に向かう海沿いの道路横に
    てんてんと穴場的海岸や、岩場があり発見するのが楽しいですよ。
    道路は海も眺められ、景色がいいし、素敵な所ですよ。
    (道は狭くてカーブが多いので気をつけてください。)

    この海岸沿いに

    城崎マリンワールド

    もございます。小さなお子様連れのお客様にお勧めです。
    (お客様のお子様が
    イルカやペンギンのぬいぐるみを
    大切そうに抱きしめてご来店 多数。
    ありがとうございます。かわいいです。
    ついついっ、せいうちやペンギンの散歩の話をしてしまいます・・・。)


    個人的にはこの辺りをドライブ中に
    時々見かける 
    棚田 の景観が大好きです。


    棚田

    といえば 

    別宮が有名です。

    厨房に張っているカレンダー。↓


    いつもは 簡単な数字だけのカレンダーを
    張っているのですが、
    今年は、
    「おっっ!!!棚田じゃないかっっ!!」
    と、たくさんの業者の方から頂く中から、
    このカレンダーをすぐにチョイス。

    忙しい時など、ふと見て落ち着きます。

    棚田好き。






    ドライブがてら但馬にお越しくださいませ。






    9月。
    但馬では、稲刈りと毎週のように行われる運動会で、皆様大忙しです。
    新米の美味しい季節です。

    ブーケのご飯には

    蛇紋岩米(じゃもんがんまい)

    も含まれております。
    うちでライスを食べて頂いた遠方からのお客様が
    それ以来 ずっと、
    「蛇紋岩米を取り寄せて食べてるよ」
    と言って頂いたこともあります。
    またお米屋さんもご紹介できますのでお声かけてくださいませ。


    ではでは9月に入ってからの
    毎年恒例のわたくしの仕事としてはぁ〜〜
    ハロウィン飛ばしての〜〜
    (この辺りでは 秋祭りの方がメインなので・・)
    クリスマスの装飾品選びと
    イルミネーションの準備でございますぅぅ〜〜〜!!
    今年はどんな新しいアイテムいれようかなぁ〜〜?!



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