研修旅行 その1

  • 2014.02.24 Monday
  • 16:23



先日、

東京に一人 研修旅行??に行ってきました!
(東京に姉がいます。)

2泊3日、到着日の夜は、
姉が親しくして頂いている、

平井にあります、

レストランコバヤシ へ。

姉に連れて行ってもらいました。

この業界では有名なコバヤシシェフ。

お店の本もあります。


サイン頂きました!


こちらの本にもレシピ出されてます。


もちろんサイン頂きっ!


お料理が美味しく、芸術的なのはもちろんの事、
流れるように出てくるお料理のタイミングのよさ・・
料理一つ一つに対する、シェフの愛と・・
給仕の方のお客様への気配りと会話のセンス。
ゆったりできる、お店の雰囲気・・。

これまた、この日のBGMが姉と私が大好きな Chopin。
しばし、Chopin の話で盛り上がり・・・。
姉と久々の二人の時間を素敵な空間で過ごすことができました。

この日は平日ともあり、
コバヤシシェフとゆっくりお話しもさせて頂きました。
(趣味は釣りだそうです。
中島みゆきが好きだそうです。)

とてもスターシェフとは思えない??すみません・・。
気さくな方で、とても楽しかった!


いろいろとありがとうございました。

レストランコバヤシ↓
http://hard-play-hard-rk.com/


電車から見えた スカイツリー。(まだ行ったことないですが。)
お上り 炸裂っ!!


続く・・・・。(いつか・・。)





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