七五三や御両家顔合わせ等には…

  • 2013.09.12 Thursday
  • 21:25
七五三、ご両家顔合わせ等(Juneブライドが多いのでしょうか・・)

この季節、たくさんのご予約いただきます。

ありがとうございます。



洋食のコースも人気ですが、

ご高齢の方をお招きしてのお食事会は

和洋折衷会席料理のご予約が多いです。



ご家族そろってのお食事会では、

若いご夫婦とご両親、

どちらも満足していただけるような

メニューにさせていただいてます。



先日の

顔合わせの会食と

ご年配の方の送迎会、

二組の会席料理の一例を・・。



前菜

但馬牛のロースト

スモークサーモン

鯛のマリネ

カクテルシュリンプゼリー寄せ





前菜(こちらはお値段の違いです)

スモークサーモン

生ハムメロン、アボガド

クラブカクテル

鯛のマリネ





お造り





酢の物





若いお客様がおられる会席には

豚バラ肉デミグラスソース煮込み
(但馬牛ではないですが…とろんとろんです。)





ご年配のお客様には

鯛兜塩焼き
(こちらは少人数様限定でご用意いたします。)





やっぱり、最高級但馬ビーフを・・。

特上カルビ鉄板焼きで。





これは入れてね!とよくご注文していただきます、

ブーケ創業以来大人気、車エビのフライ自家製タルタルソース
(指定多…ありがとうございます。)



(こちらをお出しする時、「これこれぇぇ〜〜!」

とよく言っていただきます。

お肉もいいですけど、ほんとに人気メニューです。)



あっさり

しそちりめんご飯

自家製浅漬け

お味噌汁





エスプレッソクッキーのアイスクリーム



ご年配の方が多い会食では、

フルーツや、あっさりしたシャーベットをお出しします。



おしながきも、会ごとに、お名前を入れて、ご用意いたします。











だんだんとすずしくなり、

過ごしやすくなりました。

季節は一番、夏が好きですが、

やっぱり、秋が落ち着きますね。



今日の音楽は



ジョアン・ジルベルト





歌詞なし。

歳とらないと出せないこの渋い声。

耳障りじゃないこの感じ。

まったりできます〜〜。

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