新年会シーズン!!

  • 2014.01.16 Thursday
  • 15:25


会社様、地区等の新年会用

お弁当仕出しもご予約承ってますよ。



毎年、某企業様より、

仕事始め、会社での新年会用の

お弁当のご注文頂きます。



いつも、ありがとうございます。



この日は124個のご注文です。



はい。

お弁当、お刺身用に

その日の朝仕入れます、鯛。









塩焼き用の車海老。





業務用オーブンでいっきに焼きます。

(これまた、オーブン開けた時の匂い最高!!)





旦那はひたすら厨房で調理。





レストラン・お座敷・大部屋全席にお弁当を広げて。





アルバイトさん&うちの長女も部活を休ませ、

皆で盛り付けっ!!











寒いところで盛りますから、みんな着こんでます。



盛り込みの時は、
かかってるBGM.バイトさんに説明したり、
はいっ!この名曲のタイトルはっ?、とか質問したり…
ほんまに迷惑やろうな…
ま、豆知識っ?






できましたっ!!





無事、配達完了!!

ありがとうございますっ!





(ちょっと雑談・・。

お店営業せずにお弁当を盛るので

毎年わたくし、お化粧はしないんですが、

今年は、一昨年ぐらいから、こちらの会社の役員様に、

「あなた、前から思ってたけど、うちの事務の子にそっくりやぁ〜〜。
お弁当配達に来た時、紹介するわぁ〜〜」

と、わたくし、言われておりまして・・・。

「あ、あのぉ〜〜・・。紹介されて、

お互いに傷つかないですか??それ・・・。」

「大丈夫っ!大丈夫ぅ〜〜!!」

と言われましたので・・・。

お化粧をちゃんとし、私、ジャージでしたが

意気揚々と事務所に請求書を持って行かせていただきましたぁ〜〜〜!!!





そして、2年越しの二人の対面・・・。

えへへ…的な、お互いに照れ笑い。
でも…。



よかったぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!



なんか、お互いに・・・



あ、あ、
わかるぅ〜〜。
あ、でも・・よかったぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜!!!!!



の雰囲気が事務所に流れ・・・。

多分??

あちら様も傷つかず・・。私もほんわかし・・・。

事務所を後にしたのでした・・・。

ありがとう。

役員様もご満悦・・。
よしよし…めでたしっ!的な…。)













30名様以上の団体様ご来店は

レストラン貸切になります。



貸切の時のテーブルはこんな感じで

結婚式披露宴みたいに、バラバラになります。





この日の幹事さんの

司会進行振りすばらしかった。

ほんっと時間通りにプログラムが進行。







CDもお持込されてました。

選曲が私と同世代って感じですごい懐かしかった!!

プリンセスプリンセスとかですぅ〜〜!!

なつかしっ!!!

それでまた、バイトさんに



「知ってるかぁ〜〜??これ、しらんやろぉぉ〜〜??!」



とか言って、絡む私・・・。







各テーブルに席表。

(私、お客様が持ってこられる席表見るの大好きです。

いろいろあって楽しいですよ。)





幹事さんの意気込み感じます。



私たちも、ご期待に答えないと・・・。





年末にはこんなに手のこんだ席表も・・・。

すごい!!

(かわいくて捨てられない・・・。)









今年のスタートにブーケを選んでいただき、

ありがとうございます。





今年もたくさんのヒューマン

お待ちしております!!!







但馬の観光名所ツアーにっ!ぜひっ!

  • 2013.11.24 Sunday
  • 15:40
レストランブーケ
但馬の中央 養父市にございます。

養父市ってこんなところです↓

http://www.yabu-kankou.jp/


但馬の観光といえば、
冬はやっぱり、
スキー、温泉、そして蟹!

夏は海水浴、スカイダイビング等


蟹も解禁になり、はや1か月。



香住の蟹、詳しくはこちら↓
http://kasumi-kanko.com/




但馬の人気スキー場↓

http://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/239609/www.town.sekinomiya.hyogo.jp/


http://www.kannabe.co.jp/


それから、最近ほんっと大フィーバーの

竹田城跡っ!!


蟹に比べて写真ちさっ・・・。


急に大人気でびっくりっ!!


まだまだすごい人みたいですよ。
竹田城跡近所のコンビニなんか
土日はおにぎりも売り切れだとか・・・。

竹田城跡観光の詳しくは↓
http://www.city.asago.hyogo.jp/0000001275.html

ありがたぁ〜〜いことに・・・。

蟹、温泉、スキー、竹田城跡観光の行きしな、帰りしなに
ブーケに寄って頂ける観光客様が多いんですぅぅ〜〜〜!!

なぜか??

旅館のチェックアウトがちょうど11時頃・・。
湯村・城崎温泉、
各スキー場の旅館から
お帰りの際にばっちり
昼食の時間にあたる場所に
あるんですぅ〜〜!!

但馬と京阪神方面を結ぶ、
北近畿豊岡自動車道、
八鹿氷ノ山インターチェンジから
わずか5分の位置に
但馬牛料理レストランブーケがあるんですぅぅ〜〜!!

但馬に来たなら、但馬牛!!

「ググって(ネット検索)来たよ〜〜!」
「旅館の人に勧められてきたよ〜〜!!」
「竹田城めちゃ、寒くて疲れて、お腹ぺこぺこ〜〜!!」

と嬉しいお声がたくさん。
ありがとうございます。

だいたい皆様の但馬のツアーとしては、



竹田城跡ツアー↓
竹田城跡 雲海眺め→ブーケで昼食→温泉

竹田城跡 雲海眺め→出石そば→ブーケで早めの夜ご飯

城崎・湯村温泉ツアー↓
温泉で蟹料理一泊→温泉街散策→ブーケで昼食

スキー・スノーボードツアー↓
スキー→温泉(天女の湯or万灯の湯)→ブーケで夜ご飯

日本海海水浴・キャンプツアー↓
夏は海→温泉→ブーケで夜ご飯

が、多い感じです。
(インターチェンジ&ネット様様・・)

土日祝日はGWやお盆などの混雑時、
お店貸切時、以外は
休憩時間なしで営業していますので、
観光の寄り道にぜひどうぞ。
(一応お電話にてご確認していただければ
ありがたいです。)

せーーーかくっ
但馬にお越しなら〜〜
ぜひっ!
本場の但馬牛料理をご堪能してお帰りくださいませ!!


ほんとに但馬のいろんな観光名所から
ちょーーどいい
但馬の中央にございます。
お立ち寄りください。

アクセス↓
http://www.e-bouquet.jp/08access/index.html

忘年会シーズン!!

  • 2013.11.14 Thursday
  • 15:35

もう11月なんて、ほんと早いですねぇ〜〜。


忘年会シーズン到来ですっ!!

すでに、週末はご予約が集中し、
何件かお断りしている状況です。

11月〜1月の団体様のご予約は早めにお願いいたします。
(週末ばかり、殺到し、平日はそうでもないです・・。
どうぞよろしくお願いします。)

2名様〜30名様までは個室がご用意できますが、
30名様以上になりましたら、
要相談でレストラン貸切となります。



こちらは先日行われた、

同窓会のレストラン貸切のご様子です。



何歳になられても、

○○ちゃんっ!!○○君っ!!って思い出話・・

「交換日記したよなぁ〜〜」って・・・。

あ〜〜〜。

そうだな・・

今はメールやラインで、
交換日記って懐かしくて、
なんかいいな〜〜って・・。

字でその人が分かるのかな・・
現代の子供はぁ〜〜??

レストラン貸切の日は個室が空いていれば、
フリーのお客様は個室にお通しいたします。


土曜日のお昼でしたので、
たくさんご来店いただきました。
大きいお部屋にも何組か入っていただけます。


同窓会の最後は
まだまだお元気な恩師様を
皆さんがトンネルを作ってお見送り!




素敵っ!!


団体様の時の
ローストビーフサラダの自家製ポン酢はジュレで・・。



どうしてもお出しするのにお時間いただくと、
ポン酢そのままでは
サラダのシャキシャキ感がなくなってしまうので・・。


はい。
お次は夜の貸切のご様子です。
25名様くらいでしたが、椅子のほうがいいと、
リクエストいただき、レストランをご用意。
(個室はお座敷です。)

前菜からスタート 会席料理でした。




(マイクもご用意できますよ。
CDお持込もできます。
同窓会では、
最後にフォークダンス踊られてた会もありましたよ♡)

幹事さんっ!
これは素晴らしい演出!
皆様、大喜びっ!
いいですねっ!



子供さんと大人が一緒のスポーツの後の慰労会でもご利用していただきました。




子供ちゃんは子供ちゃんで、
レストランのお座敷でわいわいと・・。
大人さんはその横でゆっくり大人な時間を・・・・。






ご法事などでも大きな個室ご利用していただいてます。

(足が悪い方には少し高めの座椅子がご用意できます。
レストランでもご法事していただけます。
ご相談くださいませ。)



11月からは団体様のご予約がたくさんです。
ありがとうございます。





まだ空きがございますのでご予約おまちしております。




あ、



この前ハロウィンで使った
アイテム、カツラ等貸しだしいたしますよ 笑









最近のお気に入り。







赤ちゃん、お子様にやさしいお店

  • 2013.04.29 Monday
  • 17:40
ゴールデンウィークは
お子様、赤ちゃん、おじいちゃま、おばあちゃまと
ご一緒にお出かけされる方も多いですね。

「孫が帰って来たら、連れて来るでなぁ〜〜!」
「帰省したら絶対来るよ!!」
「これを楽しみに帰って来てるよ!」

などなど・・。うれしいお言葉をたくさんいただく、
ゴールデンウィーク。

大型連休は、観光客様や、帰省客様がファミリー3世代で
たくさんご来店していただいてます。

ブーケはお子様連れ、赤ちゃん連れでも安心していただけます!


まずは、店内バリアフリー。

ベビーカーや車いすのままテーブル席でお食事していただけます。


小さなお子様でも安心のベビーチェアも3種類サイズございます。





まだまだおねんねの時期の赤ちゃんでも安心。
お座敷ございます!
赤ちゃんがねんねしてる横でお兄ちゃんやお姉ちゃんも
お食事できるお座敷用チェアも。


(この椅子プープー鳴らないんです。音鳴らないの探すの大変でしたよ。
ほとんどプープーなりますねぇ〜〜・・。なんで??)

プラスチックのお子様用取り皿等もありますよ。


授乳が必要なまだまだ小さな赤ちゃんには個室がおすすめ。
周りを気にせずゆったりしてください。(個室料金1000円〜)



お子様、すぐに飽きちゃうんですよね。
そんな時には絵本も何冊かございますのでご利用ください。
(5分くらいはもちます・・。)



お食事が終わったら小さなお菓子のプレゼント。
(お菓子だめな時は言ってくださいね。)



女性用トイレにはおむつ替えの台があります。



ミルクや離乳食の赤ちゃんには、お湯や湯冷ましもご用意いたします。



お子様ランチ¥700、お子様カレー¥550もメニューもございます。
(卵、乳製品抜きのお子様ランチも事前に言っていただければご用意できます。)

もちろん全席禁煙です。
(個室は喫煙可ですが、同伴の方の許可を得てマナーよく・・。
お店入口には喫煙スペースございます。)

しかも!

ブーケの目の前!


公園あります!
飽きちゃったら、おじいちゃまに連れて行ってもらって、
ママはゆっくり、食後のコーヒーでも飲みましょ。

公園の様子もお店から見えますし。

こちらは公園からお店を見たところ


野菜のベンチがあるので、
野菜公園と呼ばれていますよ。


はい、目の前に運動場と温水プール、
体育館、テニスコート、アスレチック施設もございますー!

うちの三階からの眺めです。いいでしょ?

お子様とご一緒にぜひご来店くださいませ。

(※DS等のゲームをお店でされる場合は消音にしてくださいね。)





50年後の再会・・・。

  • 2013.01.24 Thursday
  • 20:30
先日、朝10時15分に紳士がご来店。
「ここで10時30分に待ち合わせをしています。」
「50年ぶりに大学の一つ上の先輩に会っていただく約束をしてね・・。」

でも、待っても、待っても、来られない・・。

で、私 「あの・・ほんとにうちですか?」
「10時30分ですか?」と。

「でも昨日電話をして、10時か11時にしようと、
中をとって10時30分にブーケで。って言われたんで間違いないはず」
と、おっしゃる・・。

待ち時間にたくさんお話を聞かせていただきました。

「最近、テレビで運動部の体罰が騒ぎになっているけど、
ああいうニュースを見るたびに思い出すことがあってね。
立〇〇大学の野球部だったんだけど、あの頃の運動部はそれはもう厳しくてね。
先輩、後輩の間でもすごかったんだよ。
一つ歳が違うだけで、それはもう、神様みたいなものだったんだから・・。
今日は大学の野球部の時代に私をいつも助けてくれて、本当にお世話になった先輩に
50年ぶりに会っていただくんだよ。ほんとに、ほんとによく助けて頂いたんだよ。
あの頃のお礼をいいたくて・・。ずっと心残りだったから・・」

もう12時です・・。

「電話をかけてみたらどうですか?」
(やっぱり先輩なので、まだか?的な電話はしにくいんでしょうか・・。)
私が最初におかけして、次にお客様が、
…15分後、笑顔で無事ブーケに先輩が到着!

「忘れてた忘れてた!」

あらこの方、お得意様でしかも同級生のお父さん!立○○大学!?びっくり!

2時間弱も待たれていたのに、さすが先輩、後輩・・。

「先輩、お久しぶりです!今日は来ていただき、ありがとうございます!」
「先輩にお礼を言いたくて、50年言えずにいました。
あの頃、私はたくさん助けて頂きました、本当にありがとうございました。
ずっと持っていた、心のわだかまりがスーッと流れました。
これで、心置きなく、私はいつでも死ねます。
これから先何があるかわからない歳なので。」
(あ、私、盗み聞きしてるわけではございませんよ。会話に混ぜていただいたりしたんです。)

先輩の方も涙ぐみ・・。もちろん私も涙ぐみ・・。

父に聞くとこの先輩、大学の時、野球部でいざこざがあって、キャプテン?だったので責任をとって退学されたとか・・。

このお二人に、その時の野球部に、何があったのかは詳しくは知りませんが・・

「私も先輩が辞められた後、野球を辞めました。」

お二人、人生のお話に。

お二人がその後、野球にどういう風にたずさわってきたか・・や、
子供さん、お孫さんのお話と・・。
それはもう会話が止まらないご様子。

なんだか、そんな場所にうちを選んでいただいて、しかもそんな素敵な再会を私まで共有させていただいて、

とても感動したので、
お二人に許可を得て、この素敵な再会をご紹介させて頂きました。

ありがとうございました。そして、これをきっかけに末永いおつきあいを・・。

余計なお世話な感じのデザート…

お店をしているとこうして、いろんなドラマをたくさん見させていただき、
ありがたく感じます。


素敵です。








ご入店 高さ幅 制限

  • 2012.11.07 Wednesday
  • 18:12

申し訳ないのですが、
ご入店の際、高さと幅に、制限がございます。



高さ2m、幅1m10センチ以上のお客様には
残念ながら入っていただけません・・。

ちなみにこちらのお客様、
我らがアイドル、養父市のマスコットユルキャラやっぷー。
去年の画像です。

今では、さらにご立派になられて・・。
日々のご活躍、いつも拝見させていただいております・・。
今ではさらにお忙しくなられたようで・・。
またのご来店お待ちしております。



はい、きました、今日の動画。
友達のブログで見つけてとてもうけたので、
私も載せちゃいますぅ。!
ずっといい音楽ばっかり載せてたのに、迷いましたが・・。
おもしろいっ!!


マイケル・・。私が初めて母にレコードを買ってもらったのが
小学校3年の時、マイケルのスリラー買ってもらいました。
で、最初のイントロ・・。最後の大笑い・・
一人で聴くのが怖かったの覚えてます。

マイケルが亡くなってからまた流行りだして?
なんだか今では高1の娘がブルーレイやらCDやらで聴いてます。
親子で一緒に歌えるのは、この人の曲だけかも・・。
いや〜〜、この動画娘と笑った〜〜!○○ち!せんきゅー!!(見てないか・・。)

かわいい折り紙

  • 2012.07.22 Sunday
  • 20:09

本日来られたかわいいお子様が
帰られた後に置いて行かれた
星形の折り紙。

かわいいお手紙

  • 2012.07.12 Thursday
  • 17:59

出前に行かせていただき、容器を回収に行くと、
中にかわいいお手紙が・・。 せかせか仕事をしてる中、
なんか、こういうのとてもうれしいです。
ありがとう。
小さいのに、食品衛生法改定がらみのニュースが多い影響なのか・・。
安全に気を付けて・・のところが少し笑えました。
日々、安全に気をつけてがんばります!!

カップル

  • 2012.07.11 Wednesday
  • 15:52
カップルが帰られた後、 テーブルに仲良くよりそっていた おしぼり。

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