JAZZ BAR BOUQUET 2016'9/24

  • 2016.09.14 Wednesday
  • 18:07

2016年9月24日（土）
レストランブーケはお休みです。
（料理長不在のため）

私（一応な女将さん。）は
夕方にはお店に戻れますので、
　
夜、レストランを
JAZZ　BAR として開店させて頂きます。



毎回デザインを黄色！で統一し、
お客様にすぐに
「ブーケ　JAZZ　BAR」のお誘いだと
分かって頂けるようにしました。

今回は↓

[AIKO TANAKA DUO]
　
小原　謙一　（Kenichi Ohara) Trumpet
田中　愛子　 (Aiko Tanaka) Piano

1st Stage 19:00〜
2nd Stage 20:00〜
（入れ替え無し）
（21:30頃まで。）

1ドリンク（軽いおつまみつき）チャージ料込
お一人様　¥2,000

メンバー紹介

田中　愛子
養父市出身。
5歳よりクラシックピアノを始める。
22歳頃、ジャムセッションに初参加。
姫路のジャズライブハウスで
セッションホストを7年務める傍ら
様々なアーティストと共演する。
所属するバンドの一つ「ニライカナイ」
の楽曲のが、環境省主催
「eco japan cup2007」のミュージック部門において
準グランプリに選ばれ、
翌年ビクターエンタテインメントより
コンピレーションアルバムがリリースされている。





小原　謙一
岡山市出身。
15歳からトランペットを始める。
立命館大学在学中にJAZZを始める。
ビッグバンドのメンバーとして加わり
山野ビッグバンドJAZZコンテスト
別府城島ジャズインなど、多数のライブイベントに参加。
また、京都を中心にJAZZスポットで演奏を重ねる。
1998年、加古川に移住。
それ以来、姫路でのセッション、ライブ、ビッグバンド等の
活動を精力的に行う。


やっぱり生演奏
本物はいいです。



お気軽にお立ち寄りくださいませ。
お待ちしております。







（JAZZBARとしての営業は料理長不在時のみですので
次回はいつになるのやらわかりません。（笑）
私と愛子さんがレストランを好きに使えるので・・・、（笑）
ホームパーティー的なノリでみなさまぜひいらしてくださいませ。
次回からドレスコードも決めてもおもしろいかなぁ〜〜とか・・。
皆様ハロウィンお化けとか・・。
次回はいつになるかな・・。。）




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9月のお知らせ。

  • 2016.09.01 Thursday
  • 11:04

毎週火曜日が定休日ですが、

9月24日（土）お休み　頂きます。

（料理長　所用で不在なため・・。）

で

す

がっ！！


わたくし（一応な女将さん）は夕方にはお店に戻れますので、
3回目となります

「JAZZ　bar　Bouquet」

として夜は営業いたします。


まだ　メンバーは決まっていませんが、
詳細が決まり次第お知らせいたします。
（その日は　お料理でません。　ご了承ください。
お酒は豊富に用意してございます。）












（9月4日日曜日の17時〜18時30分頃？？の間の
ご来店は通常営業ですが、
私的にお勧めです。えへ。楽しみ♡）
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レストランでハワイアンフラ！のお知らせ。

  • 2016.08.06 Saturday
  • 20:37
8月最後の日曜日の夜に
レストランで
ハワイアンフラ　LIVE　いたします。



2016年8月28日（日）
LIVE　19:00〜（30分程度？）
（レストランには17時30分からお入り頂けます。）
チャージ料　無料
場所：レストランブーケ
お問い合わせ：0796623718


フライベント当日の夜は
メニューは4種類となっております。
ご予約時に人数分のメニューをご注文ください。

メニューはこちらから↓


Aセット・・・￥1,500
（ハンバーグ・エビフライ・サラダ・ライスorパン・マンゴージェラート）

Bセット・・・￥2,000
（コーンポタージュ・ハンバーグ・エビフライ・サラダ・
　　　ライスorパン・デザートの盛り合わせ・お飲物）

Cセット・・・￥3,200
（前菜・但馬牛の焼肉orビーフカツ・サラダ・ライスorパン）

お子様ランチ・・・￥1,000
（ポテトフライ・パスタ・ハンバーグ・鳥の唐揚げ・
　　　ご飯・プリン・マンゴージェラート・ジュース）


（当日、他のメニュー追加注文は大丈夫です。）




こちらは去年第一回目をして頂いた時の様子です。




とても素敵でしたので
今年もお願いしました！


優雅で気品漂うハイグレードなダンサーによります
ハワイアンフラを
レストランでゆったりとご覧くださいませ。

きっと
その日　ご来店の皆様は
ウェルカムダンスでお出迎え。な、ハワイの夜・・
常夏な島の風を
感じて頂けると思います。



お店もダンサーに負けないよう、
雰囲気造りに徹します〜〜！














ご予約　お待ちしておりますっ！！！
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8月のお知らせ。

  • 2016.08.01 Monday
  • 18:47
毎週火曜日が定休日ですが、

8月16日（火）は営業

　18日（木）は代休いただきます。

尚、お盆期間中は休まず営業いたしますが、
お席だけのご予約は承っておりません。

メニューを事前に決めていただければ
お席のご予約承ります。


お盆期間中のピーク時（13日〜15日）は
大変込み合いましたら、
仕込みのために通常の営業時間よりも早く、
オーダーストップになる日もございます。


8月22日（月）の営業時間は11時から15時まで。
夜は閉店いたします。


8月28日（日）の夜は
レストランにてハワイアンフラ　ライブです。
席に限りがございますので
ご予約が必要です。

ハワイアンフラ　のイベントにつきましては
またお知らせいたします。

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JAZZ　TIME　2016'6･18しました。

  • 2016.08.01 Monday
  • 18:14
ギターとピアノのデゥオ　「あさやなぎ」さんによります
レストランブーケ　JAZZ　LIVE　しました！

今回であさやなぎさんでのライブは、はや7回目です。




今回のDMはこんな感じに仕上げてみました。↑
（お食事も楽しんで頂けるように一応タイトルは
「JAZZ　TIME」　としています。）


LIVE前のリハーサルをブーケが定休日の日に
たっぷりとレストランでしてくださいましたっ！

（もちろん　わたくし　お休みですから
まぁ〜贅沢に　お昼からおビール頂きながらの鑑賞・・。
ありがたい。
しかも　自分の家。ありがたい・・・・。）




でもでも・・・
終わり際に　ピアノの愛子さんが
「ベース！弾きたいっ！！」と・・



てっぺーさんにギターで習い始めるという・・。

かれこれ　１時間は同じ　メロディーを聴かされ・・。（笑）
（愛子さん・・ピアノ弾いて。）

やっぱり　ベースのリズムもピアノで弾いておられるので
すぐにかっこよく弾けてた〜〜！
（愛子さん・・ピアノ弾いて。）

愛子さんも弾けてすごくご満悦でした。
（愛子さん・・ピアノ弾いて。）

お二人が帰ってからも
あのメロディー・・ずっと頭から離れず・・。（笑）
（愛子さん・・ピアノ弾いて。）




そして当日。

今回も満席です。
ありがとうございます。

（席数をあまり多くご用意できませんので、
DM発送とLIVE一カ月前くらいからの店頭表示だけの
ご案内をさせて頂いてますが、毎回満席です。
ありがたいです。）


始まると写真を撮る暇がなかったり、
手があけば　演奏を聴いているので、
写真が少なくてすみません。


今回のメニュー↓



私お勧めの超美味しいブルーチーズあったんですが・・。　（撮り忘れ）
（この一切れで赤ワインフルボトルを１本空けてしまった
お客様おられたほどお酒にあうんです。）



メインは
但馬牛サーロインを贅沢にローストビーフに。
ホワイトチキンを低温スチームでじっくりオーブンで仕上げて
あっさり自家製ポン酢のジュレで。
養父市産の玉葱をまるごとオーブンで焼き　トマトソースで。



今回のデザートは暑い時期なので
パフェ風に。



今回の演奏の一部を動画でご覧ください。

「Take Five」
https://www.youtube.com/watch?v=LxBcv6L6BNY


「SANBA DE ORFEU」
https://www.youtube.com/watch?v=9qFUAwWLPRE


私が娘を想う気持ちにビンゴなこの曲↓（娘撮影）
「Isn't she lovely」
https://www.youtube.com/watch?v=lgJruxRaDKE
↑娘達が小さい頃から
しつこいほど私なりなカタチで送り続けていたこの一曲。　
（娘達も大きくなってから詩の意味を知ったところでしたので
ちょうどいいタイミングっ泣！ありがとう!）


今回は私のわがままでお二人それぞれにお願いして、
ソロを一曲ずつ入れて頂き、

こちらはてっぺーさんのソロギターですが、
よく観て聴いてください。
ソロなのに、てっぺーさんが5人くらいいます。（笑）↓

「Round Midnight」
https://www.youtube.com/watch?v=81eiwTPLwSk

↑
音楽をやってる方ならわかるかと思いますが、
足元にある何個かのペダルを踏んで、
（素人説明ですみません・・。機械の名前も知りません。）
その時の弾いた音を録音して、それ再生して
また違うリズム録音してまた再生してを、
繰り返して一人で５人役くらいされているという・・・・。
多重録音、多重再生というんでしょうか・・。

とにかく　その時の録音するタイミングだとか
音だとか、その時に決まるという優れ技・・。
（すみません。　説明がど素人で・・。ほんとに凄いなぁ〜〜って思います。）



愛子さんのソロは
「Danny Boy」という曲で
感動して泣いておられるお客様もおられました。

父の日の前日ということで
「Song For My Father」
も入れてくれていました。

皆様　ありがとうございました。


7月4日の
JAZZ BAR BOUQUET
のトリオも最高でした。

　









百聞は一見に如かず・・・・。


次回ご案内いたしますので
生演奏の、臨場感の楽しさをお客様と
共有できれば嬉しいです。




Check

JAZZ BAR BOUQUET 2016'7/4

  • 2016.07.01 Friday
  • 21:41
レストランブーケ
たまぁ〜〜に
月曜日の夜　休む日がございます。
（料理長　所用で不在なため）


なので
そんな月曜の夜はレストランが空いているので、
ピアニストの愛子さんに主催を丸投げし・・（笑）
愛子さんがセッションホストを務める
ジャズライブバー　ブーケ　としてお店を開けさせて頂きます。

なんせ　月曜の夜ですので
演奏者が愛子さんだけの日もあるかと思いますが、
私には十分です。


実はこの前の5月に愛子さんと二人で
ばたばたばたばたーーっと、第一回目を企画し、
加古川からサックス奏者さんをお呼びして
いつもブーケでギターを演奏してくれる
てっぺーさんと愛子さんと3人でセッションして頂きました。

とりあえず、記念すべき第一回目。
但馬牛料理ブーケとしての開店ではなく
ジャズバーとしてのブーケ。
しかも　ほんとに軽いおつまみとドリンクのみ。
どうなることかと　ほんとに親類的でJAZZ好きな方のみお招きし、
戸惑いながらし手探りで試みたわけですが、
これが　まぁ良くて・・。
皆様大満足して頂き、もっとたくさんの人に聴いてもらわないと
もったいない！とのお声もありましたので、（ほんまにその通り・・。もったいない・・。）
お食事はでませんが、生の音楽をゆっくり楽しみたい方に
第二回目をお知らせいたします。↓



7月4日（月）19:30〜22:00まで　２ステージ
田中　愛子　Trio
チャージ・ワンドリンク込　お一人様　￥2,000
（2杯目からは別途料金頂きます。）

メンバーは

Piano　田中　愛子



Bass　紀平　暁人


Drums 広野　和男



ピアノの愛子さんとドラムの広野さんが
前にセッションした　愛子さんアレンジの八鹿音頭の動画です↓
https://www.youtube.com/watch?v=Rv8z2yTVtxA


八鹿音頭がこんなことになるなんてと
ほんまに何度聴いても　びっくりしすぎて笑えます。

こちらの曲も今度　リストに入れてくださってます！
これ　生で聴けるなんて　ほんまに楽しみっ！！

メンバー紹介も作りました。↓



はいっ！！
いらんし〜〜〜っ！！！
一番下のブーケ女将の紹介いらんし〜〜〜〜っ！！！
ほんで長いし〜〜〜〜っ！！

ついつい・・・
ほんますみません・・
皆様のプロフィール書いてたら　ついつい・・・。







平日の夜ですが、
いい音楽を聴きにお立ち寄りいただければ
嬉しいです。
（席数に限りがございます。）





こちらは
前回のサックスの多田さんと愛子さんとてっぺーさんの
セッションの様子です。↓


https://www.youtube.com/watch?v=0APnHjAwT6w


平日の夜にもかかわらず
皆様ありがとうございました。

また　多田さんにも来ていただきたいです。
その時はまたお知らせいたします。



あ、6月にいつものJAZZ　TIME　LIVEもいたしました。
その時の様子もまた後日　お知らせいたしますね。


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7月のお知らせ。

  • 2016.07.01 Friday
  • 18:02


毎週火曜日が定休日ですが、

7月4日（月）は
11時〜14時までランチタイムのみの営業
夜は休業いたします。

2016年の八鹿夏祭り花火大会は
7月17日（日）20時〜です。
　
花火大会の日はオードヴルの仕出しで
大変混み合いますため、

17日（日）のランチタイムは
仕込みのためレストラン閉店、
夜は18時〜20時（L.O）21時まで
営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。
Check

2016年八鹿夏祭り　オードヴルご予約受付中！

  • 2016.06.30 Thursday
  • 17:25

2016年八鹿夏祭り花火大会は

7月17日（日）20時からです。

毎年ご好評いただいております
レストランブーケの自慢料理をぎっしり詰めた
夏祭り限定オードヴルのご予約受付中です。

一皿全て5人前で


↑こちらは去年の￥１０，０００（税込）





↑こちらも去年の￥１５，０００（税込）

の2種類をご用意しております。
数に限りがございますので
お早目にご予約くださいませ。
（写真とは内容が多少異なりますが、
ご参考まで・・・・。）

花火と一緒にブーケのお料理をお楽しみください。

締切日　7月14日（木）１９：００まで。

�筺�0796623718

※現金でのお支払いのみとさせて頂きます。

尚
花火大会当日はオードヴルの仕込みのため、
ランチタイムの営業はいたしません。

夜のみ　レストラン開店いたします。
18時〜20時（L.O）21時まで。


レジ横に花火募金　置いてございますので
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
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    6月のお知らせ。

    • 2016.06.01 Wednesday
    • 19:44

    毎週火曜日が定休日です。
    営業時間は11時〜15時まで
    　　　　　17時〜20時（L.O)21時まで。



    6月18日（土）のランチタイムは
    11時〜14時までの営業。

    ディナータイムは17時〜ですが、
    ご予約が必要です。


    6月25日（土）の夜、
    レストラン貸切ですので
    フリーのお客様は個室にご案内いたしますが、
    席数に限りがございますので
    ご来店前にお電話で
    お席の空き状況をご確認頂くことをおすすめいたします。

    �筺�0796623718


    先日はコーラスグループの皆様に
    レストラン貸切のご予約承りました。



    30名様の歌声はとても響いて素敵でした。


    レストランには
    アップライトピアノがございますので
    この様な会にもぜひご利用ください。
    （貸出無料）
    （レストラン貸切料金は発生します。）






    時々ピアニストさんがお食事にご来店頂いた際に、
    音楽の話の流れから
    じゃ、ちょっとだけっ♡

    みたいに？？♡

    ラっっキ〜〜〜〜っっっ！！！

    さら〜っと弾いてくださったりします。
    ほんとにありがたいことです。

    ピアニスト様
    気が向いたらぜひぜひっピアノ使ってくださいませ。
    （お願いします。）







    生演奏は最高です！

    ギターも置いてあります。
    （こちらは借り物ですので　取り扱い注意です。）


    バグパイプもあります。（笑）

    ご来店お待ちしております。
    Check

    6月から但馬牛の一部メニューを値下げ！

    • 2016.05.30 Monday
    • 17:53
    5月は
    期間限定で
    サーロインを通常価格よりも
    30パーセント近く値下げして
    ご提供できました。↓




    大変ご好評いただき、
    たくさんご注文　承りました。
    ありがとうございました。



    一昨年あたりから
    但馬牛の価格高騰が続いており、
    当店でも　ステーキ等のメニューの値上げを
    せざるおえなかったのですが、

    2016年6月以降
    今までの価格より安価で取引可能となりました。
    （5月に取引できた価格はまれでしたので、
    30パーセント引きとまでは　いきませんが、
    また安値で取引できれば、特価でのご提供を
    お知らせいたしますね。）

    但馬牛の取引価格はまだ不安定なので、
    また変動すると思いますが、
    今現在はこちらの価格でご提供いたします。↓



    　　　　　　旧価格　　　　新価格
    サーロインステーキ
    100g　　　　￥4,800　→　￥3,500
    150g　　　　￥7,200　→　￥5,000
    200g　　　　￥9,500　→　￥6,300

    テンダーロインステーキ
    100g　　　　￥5,500　→　￥5,000
    150g　　　　￥8,000　→　￥7,000
    200g　　　　￥10,800　→　￥8,500

    牛ロース薄焼きポン酢サラダ仕立て
    　　　　　　￥4,000　→　￥3,500
    ビーフカツ
    　　　　　　￥3,000　→　￥2,800
    Aランチ　
    　　　　　　￥6,200　→　￥5,700
    Bランチ
    　　　　　　￥4,500　→　￥4,000
    バーベキューロース（120g）
    　　　　　　￥6,000　→　￥5,000

    （↑こちらが今回値下げしたメニューです。
    他は従来通りです。
    ホームページのメニュー価格は変更済を掲載しております。）

    ※ご予約メニューの
    Aコース
    Bコース等はまだ検討中なため
    ご予約の際にお知らせいたします。



    ご来店お待ちしております。


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